Spécialiste du foie formé à Harvard, le médecin Saurabh Sethi a révélé les 10 aliments les plus efficaces pour préserver l’organe des maladies, et en particulier de la stéatose hépatique.
Le foie est le plus grand organe du corps humain. S’il facilite la digestion des aliments, il permet également de stocker de l’énergie facilement, tout en éliminant les toxines. Pourtant, selon des chiffres partagés par les National Institutes of Health (NIH), le taux de maladies touchant le foie et en particulier la stéatose hépatique non alcoolique (pathologie désignant une accumulation de graisses dans le foie (stéatose) associée à une inflammation de l’organe (hépatite)), ne cesserait d’augmenter. Une nouvelle inquiétante quand on sait que le foie remplit au moins 500 fonctions vitales. Non seulement il régule la glycémie mais il produit des vitamines, stabilise la bonne viscosité du sang et empêche les muscles de trembler. Il est donc essentiel de mettre en place des stratégies de sensibilisation et d’encourager une alimentation saine, à même de préserver sa santé sur le long terme.
la suite page suivante
