Maladies hépatiques : ces 10 aliments protègent le foie, selon un gastro-entérologue

Cette boisson est la plus efficace pour prendre soin de son foie, selon une nutritionniste
Heureusement, il existe des boissons pouvant aider à prendre soin de son foie au quotidien. « Quand on dit qu’on fait une crise de foie, parce qu’on mange beaucoup de gras d’un coup, comme une tablette de chocolat, on fait en fait une crise de vésicule biliaire », affirme Virginie Charreau, ingénieure en nutrition et diététicienne-nutritionniste à Top Santé. La spécialiste explique également que « la vésicule a du mal à gérer » si l’on consomme d’un coup « trop de graisses saturées », ce qui peut créer des douleurs intenses. Elle révèle aussi que lorsqu’on « dit prendre soin de sa vésicule biliaire » il faut en réalité comprendre par là « chouchouter son foie ». En effet, en prenant soin de son foie, on soigne en même temps sa vésicule biliaire. Virginie Charreau partage à nos confrères ses astuces pour soulager efficacement ces deux organes. «I l est important de manger des aliments riches en fibres, comme des légumes racines (navet, rutabaga, radis, radis noir, salsifis , ou des légumes tiges (asperges, artichauts). Ainsi, le foie n’est pas surchargé, il n’a pas trop de travail à gérer », conseille-t-elle.