Mayonnaise maison | Recette de grand mère (Recette rapide et facile)

5. Une fois le mélange épaissi, augmenter légèrement la vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse.
6. Rectifier l’assaisonnement.
Conserver dans un bocal hermétique propre au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Conseils de grand-mère :
* Utiliser des œufs frais à température ambiante.
* Ajouter de l’ail ou de la moutarde pour plus de saveur.